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Curitiba

Sempre tive curiosidade com essa história de gastronomia e cozinha molecular. Já tinha lido em alguns blogs, visto no Fantástico e em vídeos no Youtube aqueles chefs cozinhando com nitrogênio líquido, alterando as propriedades dos alimentos e brincando com os nossos sentidos. Quando descobri que existia um restaurante desses em Curitiba, já coloquei no nosso roteiro como parada obrigatória. Para quem não está familiarizado com o conceito, a gastronomia molecular foi inventada em 1988 por Nicholas Kurti, um físico húngaro, e Hervé This, um químico francês, e consiste no estudo dos processos

Como falei no post da semana passada, a região do Batel, em Curitiba, é cheia de bares e restaurantes. Esses dois aqui de baixo eram pertinho do nosso hotel e encontramos por acaso caminhando pela região. A escolha foi bem naquele esquema de “esse parece ser simpático” e acertamos super bem! MB BRASSERIE Rua Dom Pedro II, 333. Batel. Tel (41) 3022-7333 Eu tinha feito uma listinha de restaurantes que tinha vontade de conhecer em Curitiba antes de ir pra lá e entre eles estava a 4si Brasserie, que eu

Lembra que eu contei aqui nesse post que fui com o Lucas para Curitiba comemorar os nossos dois anos de namoro? Chegou a hora de dar pra vocês as dicas de como aproveitar um final de semana nessa cidade linda. Claro que ainda vem outros posts por aí para contar pra vocês tudo sobre os restaurantes que conhecemos, como já de praxe! ONDE FICAR Nos hospedamos no Batel, que é um bairro bem próximo ao centro da cidade (dá pra ir andando), cheio de bares, restaurantes e alguns shoppings. Acho que

No final de semana passado eu e o Lucas fomos comemorar nossos dois anos de namoro em Curitiba! Desde o início do nosso relacionamento combinamos que não trocaríamos presentes no dia dos namorados e em aniversário de namoro: sempre gastaríamos o equivalente do presente + jantar em uma viagem. Aproveitei uma super promoção de passagens na época da Copa do Mundo e conseguimos ir um pouco mais longe dessa vez. Ficamos encantados com a cidade e como de costume resolvi compartilhar algumas fotos com vocês já que o post ainda vai demorar um